Nakiri 185mm San Mai Stahl. Eben und Mahagoni Holz
€550,00
Das Nakiri ist das traditionelle japanische Gemüsemesser. Mit seinem flachen Profil und der rechteckigen Spitze funktionieren ziehende Schnitte, vornehmlich schiebend, und das Zerhacken von Gemüse perfekt. Die Klinge ist beidseitig angeschliffen.
Klingenlänge – 185 mm
Klingenbreite – 50 mm
Klingenstärke – 3mm am Griff
Grifflänge – 120 mm.
Griff – San Mai Stahl. Eben und Mahagoni Holz Hartöl behandelt.
Stahlsorte – San Mai ( Dreilagenstahl) .
Gewicht – 207 g.
Verfügbar bei Nachbestellung
