Sonderedition
Jedes Messer ist so individuell wie die Persönlichkeit der Menschen, die sie benutzen. Meine Messer werden aus Carbonstahl geschmiedet (Damast oder San Mai) und die Griffe sind handdgearbeitet aus verschiedenen Holzarten.
Ich empfehle, die Messer mit Hand zu waschen und direkt abzutrocknen. Wenn Sie die Klinge ab und an mit ein bisschen Öl einreiben, gibt es dem Messer mit der Zeit eine natürliche Arbeitspatina.
Eine ausführliche Beschreibung zur Pflege der Messer finden Sie unter der Rubrik „Pflegehinweise“ auf meiner Webseite.
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- Sonderedition und Zubehör
Hackmesser 160 mm, Nussbaum
- €420,00
- Hackmesser Hackmesser. Es handelt sich hier um ein mittelschweres bis schweres Hack- und Schneidwerkzeug, was vorrangig für die Verarbeitung großer Fleischportionen und das Zerteilen von Knochen entwickelt wurde. Klingenlänge - 160 mm Klingenbreite - 90 mm Klingenstärke - 5mm am Griff Grifflänge - 120 mm. Griff - Nussbaum Hartöl behandelt. Stahlsorte - 1.2842 Gewicht - 550 g.
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- Sonderedition und Zubehör
Magnetische Messer Wandhalter
- Magnetischer Messer Wandhalter Neues Zubehör für ihre Küche. Magnetischer Messer Wandhalter. Jedes Stück wird handgefertigt und ist ein Unikat. Wir bauen zwei Serien: Geraden Kanten: Wandhalter mit geraden Kanten. Diese bieten wir in unterschiedlichen Längen und Holzarten an. Organischen Formen: Wandhalter mit Baumkante, organischen Formen. Diese bieten wir in unterschiedlichen Längen und Holzarten an. Was ist ihr Lieblingsholz?
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- Sonderedition und Zubehör
Magnetische Messerblöcke
- Magnetischer Messerblöke Neues Zubehör für ihre Küche. Magnetischer Messerblöke. Jedes Stück wird handgefertigt und ist ein Unikat. Es gibt zwei Varianten: Die drehbaren Blöcke für 8 Messer. Die festen Blöcke für 8 Messer. Was ist ihr Lieblingsholz?
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- Sonderedition und Zubehör
Santoku 180 mm, Damaszenerstahl mit 120 Lagen. Geräucherte Eichenholz und küpfer
- €650,00
- Santoku Santoku bedeutet "Drei Tugenden". Es kann also zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eingesetzt werden und ist damit das japanische Pendant zum europäischen Kochmesser. Die hohe Klinge des Santokumesser kann auch als Palette genutzt werden – was sehr praktisch ist. Das Schnittgut wird einfach auf die Klinge gepackt und in den Topf oder die Schüssel befördert. Klingenlänge…
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- Sonderedition und Zubehör
Santoku 180 mm, Damaszenerstahl mit 320 Lagen Oliven Holz und Messing
- €700,00
- Santoku Santoku bedeutet "Drei Tugenden". Es kann also zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eingesetzt werden und ist damit das japanische Pendant zum europäischen Kochmesser. Die hohe Klinge des Santokumesser kann auch als Palette genutzt werden – was sehr praktisch ist. Das Schnittgut wird einfach auf die Klinge gepackt und in den Topf oder die Schüssel befördert. Klingenlänge…
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- Sonderedition und Zubehör
Tranchiermesser 230 mm + Gabel
- €550,00
- Tranchiermesser Das Tranchiermesser ist ein langes (15 – 30 cm), spitz zulaufendes MesserDurch die besondere Klingenform schneiden Sie Fleisch, Gemüse und Geflügel mit Leichtigkeit und Präzision. Klingenlänge - 230 mm Klingenbreite - 40 mm Klingenstärke - 3mm am Griff Grifflänge - 120 mm. Griff - Nussbaum Hartöl behandelt. Stahlsorte - 1.2510 Tranchiergabel Gesamtlänge: 340 mm Gabelbreite: 35 mm Stahlsorte…
