Chef

Cada cuchillo es tan individual como la personalidad de las personas que lo utiliza. Mis cuchillos están forjados en acero al carbono (damasco o San Mai) y los mangos están hechos a mano con diferentes tipos de madera.

Recomiendo lavar los cuchillos a mano y secarlos directamente. Si frota la hoja con un poco de aceite de vez en cuando, le dará al cuchillo una pátina de trabajo natural con el tiempo.

Puede encontrar una descripción detallada de cómo cuidar los cuchillos bajo el título «Cuidado y mantenimiento de los cuchillos » en mi sitio web.

  • Chef 180 mm. Nogal
    • Chef 180 mm. Nogal
    • Chef 180 mm. Nogal
    • 425,00
    • El cuchillo de Chef es la herramienta universal en la cocina. Se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Los trabajos más finos, como cortar en cubitos las cebollas, se realizan con la punta. La cuchilla larga asegura que los cortes de carne sean suaves en solo unos pocos movimientos. El cuchillo es la herramienta más importante para el cocinero.…
  • Chef 180 mm. Roble
    • Chef 180 mm. Roble
    • Chef 180 mm. Roble
    • 425,00
    • El cuchillo de Chef es la herramienta universal en la cocina. Se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Los trabajos más finos, como cortar en cubitos las cebollas, se realizan con la punta. La cuchilla larga asegura que los cortes de carne sean suaves en solo unos pocos movimientos. El cuchillo es la herramienta más importante para el cocinero.…