Schälmesser 110 mm, Eiche

Schälmesser

Das Schälmesser gehört neben dem Kochmesser zur Messer Grundausstattung. Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem handlichen Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört natürlich das Schälen von Obst und Gemüse

Klingenlänge – 110 mm

Klingenbreite – 35 mm

Klingenstärke – 3mm am Griff

Grifflänge – 95 mm.

Griff – Eiche , Hartöl behandelt.

Stahlsorte – 1.2210 , 1.2842  und 15N20 Carbonstahl.

Gewicht – 160 g.