Chef 180 mm, Mahagoni

425,00

Das Kochmesser ist das Universalwerkzeug in der Küche. Man verwendet es zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Feinere Arbeiten, wie Zwiebeln würfeln, werden mit der Spitze erledigt. Die lange Klinge sorgt bei Fleisch für glatte Schnitte in wenigen Zügen. Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug des Kochs.

Klingenlänge – 180 cm

Klingenbreite – 60 mm

Klingenstärke – 3mm am Griff

Grifflänge – 110 mm.

Griff – Mahagoni  Holz Hartöl behandelt.

Stahlsorte –1.2519 Wolframstahl

Gewicht – 230 g.

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