Nakiri 180 mm. Nogal
€420,00
Nakiri es el tradicional cuchillo de verduras japonés. Con su perfil plano y punta rectangular, los cortes de tracción, principalmente empujar y picar vegetales funcionan perfectamente. La cuchilla está afilada por ambos lados.
Longitud de la hoja – 180 cm.
Ancho de la hoja – 50 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm desde el mango.
Longitud del mango – 120 mm.
Mango – Nogal tratada con aceite.
Acero – 1.1274 acero al carbono.
Peso – 215 g.
Disponible para reserva