Chef 180 mm. Roble

El cuchillo de Chef es la herramienta universal en la cocina. Se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Los trabajos más finos, como cortar en cubitos las cebollas, se realizan con la punta. La cuchilla larga asegura que los cortes de carne sean suaves en solo unos pocos movimientos. El cuchillo es la herramienta más importante para el cocinero.

Longitud de la hoja – 180 cm.

Ancho de la hoja – 50 mm.

Grosor de la hoja: 3 mm desde el mango.

Longitud del mango – 120 mm.

Mango – Madera de roble tratada con aceite.

Acero – 1.1274 Acero al carbono.

Peso – 215 g.