Chef 180 mm. Nogal

El cuchillo de Chef es la herramienta universal en la cocina. Se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Los trabajos más finos, como cortar en cubitos las cebollas, se realizan con la punta. La cuchilla larga asegura que los cortes de carne sean suaves en solo unos pocos movimientos. El cuchillo es la herramienta más importante para el cocinero.

Longitud de la hoja – 180 cm.

Ancho de la hoja – 55 mm.

Grosor de la hoja: 3 mm desde el mango.

Longitud del mango – 110 mm.

Mango – Madera de nogal tratada con aceite.

Acero – 1.2067 Acero al carbono.

Peso – 210 g.