Cleaver 170 mm, Cherry

Hackmesser

Hackmesser. Es handelt sich hier um ein mittelschweres bis schweres Hack- und Schneidwerkzeug, was vorrangig für die Verarbeitung großer Fleischportionen und das Zerteilen von Knochen entwickelt wurde.

Klingenlänge – 170 cm

Klingenbreite – 900 mm

Klingenstärke – 5mm am Griff

Grifflänge – 120 mm.

Griff – Kirschbaum Hartöl behandelt.

Stahlsorte – 1.2842

Gewicht – 615 g.